alimentación
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Revista
Dieta corporativa se impone a opciones alimentarias saludables
MÉXICO.- El Estado debe cambiar las políticas públicas en materia alimentaria, a fin de acceder a dietas más benéficas que…
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Agricultura
Conservación de agua potable requiere mayores inversiones
MÉXICO.- Las principales problemáticas asociadas al uso del agua potable son contaminación, desigualdad en su distribución, falta de ordenamiento y…
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Columnas
Alimentos genéticamente modificados y los costos de comer saludable
Nos hemos acostumbrado, sobre todo los más jóvenes, a vivir bajo el consumo de productos que tienen químicos inyectados, que…
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Revista
Cómo evitar desperdiciar alimentos durante las fiestas decembrinas
MÉXICO.- En todo el mundo las festividades significan el regreso a la mesa de algunas especialidades típicas, Estas fechas son un…
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Revista
En 2020, casi una de cada tres personas careció de acceso a alimentos
MÉXICO.- Comer no solamente es una de las necesidades básicas y derechos fundamentales de todo ser humano, sino que como…
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Agricultura
Lo que comemos tiene efectos, para bien o para mal
MÉXICO.- De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año mueren en el mundo 2.8…
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Revista
México y el mundo siguen en la búsqueda de “hambre cero”
MÉXICO.- México enfrenta doble reto: reducir los altos índices de obesidad y combatir la desnutrición. De acuerdo con datos del…
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Innovación
Académicos BUAP buscan mejorar nutrientes en alimentos
PUEBLA.- Las enfermedades crónicas están a menudo relacionadas con la dieta. El consumo excesivo de alimentos nutricionalmente pobres y altamente…
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Columnas
Algunas ideas para preparar desayunos escolares
El lunes 30 de agosto del 2021, las escuelas a nivel básico volvieron a abrir sus puertas para el regreso…
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Revista
Especies de la gastronomía mexicana, amenazadas; promueven su conservación
MÉXICO.- Aunque México cuenta con 50 de los 150 tipos de frijol que hay en el mundo, la variedad de frijoles…
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