Buen Café
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¿Grueso o fino? ¿Cuál es el mejor molido?
PUEBLA, MÉXICO.- Para quien gusta de tomar café, esto es muy importante; habrá gente que prefiere la molienda gruesa, para…
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El problema de los tostadores de café
PUEBLA, MÉXICO.- La mayoría de la gente tomamos café, pero aunque la mayoría lo tomamos pocas han probado el verdadero…
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¿Cuál será el plan para el café?
PUEBLA, MÉXICO.- Es sabido por algunos amantes del café que mientras el consumo en nuestro país ha crecido de una…
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Cuidado con la roya, la plaga del café
PUEBLA, MÉXICO.- La peor pesadilla de los caficultores es la Hemileia Vastatrix, conocida como Roya, hongo que ataca en todo…
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Colombia y Juan Valdez, cuando el marketing no es suficiente
MÉXICO.- Muchos medios dicen que el mejor café es el de Colombia y la marca de cafeterías que representa a…
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Café de Puebla, uno de los mejores de México
PUEBLA, MÉXICO.- El café es la segunda bebida que más se consume en el mundo, después del agua; y el…
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La perversa relación entre grandes corporaciones y pequeños productores de café
PUEBLA, MÉXICO.- Todos hemos ido a una cafetería y todos, o la mayoría de las personas que tomamos café alguna…
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Y el café… ¿con qué se acompaña?
MÉXICO.- Las propiedades organolépticas del café: color, aroma, sabor, acidez y cuerpo, le son otorgadas dependiendo del tipo y variedad…
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Por mantenernos despiertos y con energía, ¡gracias café!
MÉXICO.- El café es una de las bebidas más populares en México, pero no siempre fue así ya que a…
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Consolida gobierno de Puebla el desarrollo de los cafeticultores
PUEBLA.- En un hecho sin precedentes, el gobernador Tony Gali signó ocho convenios de Agricultura por Contrato con empresas afiliadas…
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