La campiña
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NotiCampiña
Recetas tradicionales poblanas, finalistas en concurso nacional de cocinas
PUEBLA, MÉXICO.- La Tajyouilispa torta (torta de sufrimiento) de la Sierra de Puebla, y el mole típico de Calpan, a las…
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Agricultura
En el manejo poscosecha el almacenamiento es la clave
La poscosecha se refiere al manejo adecuado para la conservación de granos y semillas con el fin de preservar su…
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NotiCampiña
Tras Monsanto, otras organizaciones se amparan contra prohibición de glifosato en México
MÉXICO.- El Consejo Nacional Agropecuario (CNA) es ahora la organización que se sumó a la solicitud de amparo, como lo hizo…
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NotiCampiña
México rumbo a la Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU
MESA DE REDACCIÓN.- La actual pandemia ha exacerbado la desigualdad de ingresos, alimentación y nutrición en América Latina y el Caribe…
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Revista
Consume fruta para mejorar el día y la salud
MÉXICO.- Como parte de una dieta saludable, la OMS recomienda consumir más de 400 gramos de frutas y verduras al…
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NotiCampiña
Posibles repercusiones del cambio climático en lluvias y sequía de México
MÉXICO.- En la conferencia de prensa a distancia “Impacto de la sequía en México”, Benjamín Martínez López explicó que el…
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Innovación
Speedpacker, el primer robot envasador de aguacates del mundo
MESA DE REDACCIÓN.- Nature’s Pride tiene en funcionamiento el primer robot de envasado de aguacate del mundo. Esta innovación, llamada…
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Hijos del Maíz
Desalentador, el panorama de las tortillerías poblanas
PUEBLA, MÉXICO.- Un panorama desalentador vive la industria de la tortilla en Puebla, principalmente por el alza de un 90 por…
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Innovación
Estudian hábitos alimentarios de estudiantes durante el confinamiento
El proyecto se basa en una encuesta a jóvenes de 20 a 26 años, en su primera etapa fue contestada…
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Columnas
Licores y bebidas de Puebla
LICOR DE ACACHUL Es una bebida tradicional de la Sierra Norte de Puebla, específicamente de Xicotepec de Juárez, aunque, la…
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