La campiña
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Revista
Montados, comida tradicional de Chihuahua
MÉXICO.- En el norte de México existe un platillo típico de Chihuahua muy parecido al burrito, pues los Montados están…
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Columnas
La Magdalena de Proust
Seguro has experimentado probar algo como una pasta, salsa, café o percibir el aroma de un olor en específico y…
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Puebla Mochilera
Zacatlán, premio a Mejor Pueblo Mágico para una Experiencia Culinaria
PUEBLA, MÉXICO.- Gracias a sus tlayoyos, sidras, refrescos de manzana, quesos, su amplia tradición panadera, entre otras delicias culinarias, Zacatlán de…
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Agricultura
Seis de cada diez cultivos de Puebla dependen de un polinizador
PUEBLA, MÉXICO.- Desde muy temprano en el colegio se nos enseña el ciclo de reproducción de las plantas. Los estambres…
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Hijos del Maíz
“Los Guardianes del Maíz”, mejor documental en el Festival de las Naciones Indígenas Americanas
MÉXICO.- La producción oaxaqueña Los Guardianes del Maíz obtuvo el premio como mejor documental extranjero en el Festival de las…
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Revista
Apúntate al Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal de las ADELITAS Empresarias
PUEBLA, MÉXICO.- Qué mejor forma que cerrar el año con broche de oro con uno de los festivales más exitosos:…
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Revista
Flor de Nochebuena, emblema mexicano de fin de año, tendrá su feria en Atlixco
MÉXICO.- La nochebuena es la planta ornamental más importante de México, siendo la planta nativa y emblemática del país más…
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Revista
En 2020, casi una de cada tres personas careció de acceso a alimentos
MÉXICO.- Comer no solamente es una de las necesidades básicas y derechos fundamentales de todo ser humano, sino que como…
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Columnas
Libros “contemporáneos” que deben estar en tu librero gastronómico
Los libros son quizá como las estrellas: infinitos. Nunca se acaban, al contrario, cada vez hay más. Cada año, la…
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Agricultura
Puebla, líder tejocotero en México
PUEBLA, MÉXICO.- De entre todas las frutas de invierno hay una en especial que colorea las plazas, mercados y las…
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