La campiña
-
Columnas
La comida de Día de Acción de Gracias y el guajolote mexicano
El pasado jueves 25 de noviembre se celebró en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day.…
Leer Más -
Agricultura
Frijol, el alimento del futuro
MÉXICO.- Revalorizar el cultivo del frijol y a sus productores es clave para la alimentación del futuro, pues esta leguminosa…
Leer Más -
NotiCampiña
Feria de la Sidra en Huejotzingo contará con 40 marcas de la región
PUEBLA, MÉXICO.- Cercano a la falda de la sierra Nevada, el municipio de Huejotzingo, Puebla, es uno de productores de…
Leer Más -
Agricultura
Zapote y sus diversos colores
MÉXICO.- El zapote es una fruta tropical de tamaño medio, que se caracteriza por su forma esférica, su cáscara es fibrosa, suave…
Leer Más -
NotiCampiña
Inauguran mercado de productores para impulsar consumo responsable
MESA DE REDACCIÓN.- Con la participación de 13 productores locales, este domingo se puso en operación el Mercado de Productores EcoValle…
Leer Más -
Revista
Cocinas ocultas, un negocio altamente rentable
MESA DE REDACCIÓN.- Para Mitsuharu Tsumura, el modelo de comida a domicilio llegó para quedarse, aunque la alta cocina siempre se…
Leer Más -
Revista
Leodegario Moreno, orgulloso floricultor
´MÉXICO.- Nacido en San Miguel Xaltepec, municipio de Palmar de Bravo en Puebla, Leodegario Evaristo Moreno Flores ha es un…
Leer Más -
Entrevistas
David Santa Cruz, La Banquetera: de lo político a la comida y de la comida a lo político
PUEBLA, MÉXICO.- David es periodista desde todos los ángulos. Es su pasión, vida y trabajo. Como amante de la profesión,…
Leer Más -
Agricultura
El campo mexicano, en espera de mano de obra joven
MÉXICO.- Frente al hecho de que el promedio de quienes trabajan en el sector agrícola tienen entre 50 a 56…
Leer Más -
Buen Café
Café, delicioso producto del campo mexicano
PUEBLA, MÉXICO.- La historia del café en México comenzó durante el siglo XVIII, en ese entonces no era muy popular…
Leer Más