La campiña
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Revista
En 2025 podrían desparecer los ajolotes en los canales de Xochimilco
MÉXICO.- En 1998 se contabilizaban hasta seis mil ajolotes viviendo en los canales de Xochimilco, para 2013 había únicamente 36;…
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Revista
Mitos de la producción y preparación de alimentos
MÉXICO.- La inocuidad alimentaria es la garantía de que los alimentos que consumimos no causarán daño al consumidor cuando se…
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Agricultura
¿Sabes por qué usamos las flores de cempasúchil en el Día de Muertos?
MÉXICO.- Una de las tradiciones más representativas de la cultura mexicana es la celebración del “Día de Muertos”, también conocida…
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Agricultura
La cultura del maguey en el estado de Hidalgo
MÉXICO.- No cabe duda que el maguey es uno de los productos agrícolas principales dentro de la cultura mexicana. Especialmente en el…
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Revista
Taco, alimento tan saludable como uno quiera
MÉXICO.- Los tacos son una comida versátil y pueden ser tan saludables como uno quiera. En caso de estar a…
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Revista
El pastel de chocolate, un deleite casi pecaminoso
MÉXICO.- El chocolate es uno de los grandes descubrimientos del nuevo mundo que se extendieron por todo el orbe después…
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Hijos del Maíz
Recientes estudios sobre la Guerra de Castas proponen un nuevo concepto: la Guerra del Maíz
MÉXICO.- Luego de una primera edición electrónica, se presentó en formato físico el libro U Maayab ba’ate’il. La Guerra Social…
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Revista
Urgente replantear la política ambiental para hacerla compatible con las políticas productivas
MÉXICO.- Es posible encontrar formas de crecimiento con cambio estructural, donde la transformación energética, la economía circular y otras actividades…
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NotiCampiña
Cosechando Soberanía y Alimentación para el Bienestar, programas del gobierno 2024-2030
MÉXICO.- El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, afirmó que la brújula de la política del campo…
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Agricultura
Da inicio temporada de flor de cempasúchil en Atlixco
MÉXICO.- Cada vez más cerca la temporada de Día de Muertos, época que requiere del abasto óptimo de flores como…
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