Crece 23.3 % la producción nacional de cacahuate; supera las 86 mil toneladas
El valor de la cosecha alcanzó mil 347 millones de pesos en 2025. Chihuahua, Sinaloa y Chiapas aportaron más de la mitad de la producción nacional.
16/10/2026 10:58 am
MÉXICO.— La producción nacional de cacahuate registró un crecimiento interanual de 23.3 % al cierre de 2025, al pasar de 70,228 a 86,555 toneladas, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA). El valor de la cosecha ascendió a mil 347 millones de pesos, un aumento de 27.6 % respecto a 2024, de acuerdo con cifras del SIAP.
En el ciclo productivo participaron 24 entidades, con Chihuahua a la cabeza (19,367 toneladas), seguido de Sinaloa (16,359) y Chiapas (13,282). En conjunto, estos estados aportaron 56.6 % de la producción nacional.
El rendimiento promedio por hectárea también mejoró: pasó de 1.75 a 2.07 toneladas, un incremento de 18.3 %, impulsado por el trabajo de las y los productores y el acompañamiento técnico en campo.
AGRICULTURA destacó que el cacahuate, leguminosa de alta adaptabilidad, es estratégico en regiones de temporal por su resistencia a lluvias irregulares y su capacidad de fijar nitrógeno en el suelo, lo que reduce el uso de fertilizantes y favorece sistemas agroecológicos. Su versatilidad lo convierte en un cultivo rentable para la industria alimentaria y cosmética.
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