Puebla reconoce a los 14 restaurantes distinguidos por la Guía MICHELIN México 2026
Se entregaron placas de reconocimiento a los 14 restaurantes poblanos incluidos en la Guía MICHELIN México 2026, fortaleciendo el posicionamiento del estado como destino culinario nacional.
22/07/2026 10:27 am
PUEBLA.- Puebla sigue consolidándose como una potencia gastronómica. Este 21 de julio, el gobernador Alejandro Armenta Mier encabezó la entrega de placas de reconocimiento a los 14 restaurantes poblanos incluidos en la Guía MICHELIN México 2026, una distinción que reafirma el valor culinario, cultural y turístico del estado.
Acompañaron al mandatario la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón; el presidente nacional de CANIRAC, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco; y el presidente de CANIRAC Puebla, Juan José Sánchez Martínez, quienes destacaron que esta presencia en la guía más influyente del mundo confirma la calidad, talento y tradición que distinguen a la cocina poblana.
Durante su mensaje, Armenta Mier subrayó que la gastronomía es una de las expresiones culturales más importantes de México y que estos reconocimientos generan bienestar para las familias, fortalecen la actividad turística y contribuyen al desarrollo económico de las comunidades productoras y restauranteras.
Los restaurantes reconocidos
Bib Gourmand (excelente relación calidad-precio):
- Cultivo
- Moyuelo
- Casareyna
- Jacinto y Yo
- El Güero Marinero
- Vica
- Los Camellos
- Semitas Beto
Restaurantes recomendados por MICHELIN:
- Augurio
- Casa Baccuza
- Mural de los Poblanos
- La Noria
- Salón Mezcalli
- Valiente
La secretaria López-Malo Villalón destacó que esta incorporación a la Guía MICHELIN es un reconocimiento al trabajo de cocineras, cocineros, chefs, restauranteros y productores que preservan la identidad culinaria poblana y fortalecen una de las principales vocaciones turísticas del estado.
Con este logro, Puebla reafirma su lugar como uno de los destinos gastronómicos más importantes del país.
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