“Premio al Origen 2026”: Puebla impulsa el valor del mezcal artesanal y reconoce a sus maestras y maestros mezcaleros

PUEBLA.- El mezcal poblano está viviendo un gran momento, y este 2026 llega con una celebración especial para quienes mantienen viva su tradición. El “Premio al Origen 2026” reúne a maestras y maestros mezcaleros de los 118 municipios con Denominación de Origen, con el objetivo de reconocer la identidad, calidad sensorial y el trabajo artesanal detrás de cada destilado.

Durante el 9 y 10 de julio, se evaluarán 80 muestras que representan generaciones de conocimiento, técnicas heredadas y el orgullo de comunidades que han hecho del mezcal un símbolo cultural y productivo. Las mejores recibirán medallas Gran Oro, Oro y Plata, además de un reconocimiento especial para la muestra con mayor puntuación, que se entregará en el Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026.

La subsecretaria de Desarrollo Rural, Ana Sharey Eulogio, destacó que el mezcal poblano tiene un enorme potencial comercial y un valor agregado que lo distingue a nivel nacional. También recordó que el 97% de la producción estatal es artesanal, lo que refleja la fuerza de los procesos tradicionales y la dedicación de quienes trabajan la tierra y el maguey.

Cata con expertos

La etapa de evaluación reúne a 20 catadoras y catadores de Puebla, Ciudad de México y Michoacán. Ellos analizarán cada muestra mediante un sistema estandarizado que considera atributos visuales, olfativos y gustativos, garantizando un proceso transparente y objetivo.

Impulso al mezcal poblano

Con iniciativas como el Premio al Origen, Puebla fortalece sus cadenas productivas, impulsa el desarrollo de comunidades mezcaleras y visibiliza el trabajo artesanal que da vida a uno de los destilados más emblemáticos del país.

El mezcal poblano no solo es bebida: es historia, identidad y un legado que sigue creciendo.

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