Puebla celebra su excelencia cafetalera en CONCAFÉ 2026

PUEBLA.- En Puebla, el café no solo se bebe: se celebra. Y CONCAFÉ 2026 está en pleno corazón de esa fiesta. En el Centro de Convenciones, productores, catadores, baristas y familias viven días llenos de aroma, competencia y tradición que ponen en alto al café poblano y mexicano.

Uno de los momentos más esperados es el Concurso de Calidad en Taza “Por Amor a Puebla”, donde catadores certificados Q Grader evalúan las muestras bajo los estándares internacionales de la SCA. Aquí es donde los cafés de especialidad muestran de qué están hechos.

También sigue en marcha el Campeonato Nacional de Baristas, un espacio vibrante donde las y los mejores del país demuestran técnica, creatividad y pasión en cada bebida que preparan.

Y para quienes quieren aprender algo nuevo, los Talleres con Amor siguen reuniendo a familias y visitantes para descubrir todo lo que puede hacerse con el grano: desde alimentos hasta productos artesanales que muestran su enorme versatilidad.

Este sábado llegará la tradicional Carrera del Café, una prueba de fuerza y resistencia donde las y los participantes cargan costales de grano en un circuito que siempre deja historias memorables. El domingo se realizarán las finales y premiaciones.

CONCAFÉ 2026 confirma algo que Puebla ya sabe: el café es identidad, trabajo comunitario y orgullo que se comparte en cada taza.

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