Chef mexicano Oropeza se suma a campaña #MujeresIndígenas de la FAO
MÉXICO.- El chef mexicano Alfredo Oropeza se sumó a la campaña #MujeresIndígenas, mujeres visibles, de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con el fin de visibilizar sus desafíos y contribuciones al desarrollo sostenible.
“Comienzo a colaborar con la FAO para hacer a las mujeres indígenas visibles y que las conozcan tal y como son”, explicó Oropeza, conductor de una sección en el programa Hoy de Televisa en el que difunde cómo cocinar sin desperdicio de alimentos.
En el marco del Día Internacional de las Mujeres Indígenas que se conmemoró este miércoles, la FAO informó que el mensaje sobre las mujeres será difundido por Oropeza y su Movimiento al Natural a través de Facebook, Instagram, YouTube y Twitter.
“Es increíble que exista la triple discriminación, aún se discrimina a muchas personas por ser mujeres, pobres e indígenas”, advirtió Oropeza.
A través de siete cápsulas de video, el chef presenta la historia de Amalia Salas Casales, indígena de Xochimilco (en el sur de la Ciudad de México), de 84 años de edad, quien es artesana, sanadora, cuidadora de plantas y semillas y activista en defensa del maíz, la tierra y el agua.
“Ellas son las guardianas de la sabiduría, protectoras de las semillas y rituales ancestrales, lamentablemente son las más desprotegidas. Es necesario que las valoremos y exaltemos su legado haciéndolas visibles”, afirmó el chef.
Con la campaña #MujeresIndígenas, mujeres visibles, la FAO busca reconocer el rol que tienen como aliadas clave en la lucha contra el hambre y la malnutrición.
La FAO busca también hacer visible el fundamental rol social y económico que tienen las mujeres para lograr la seguridad alimentaria y nutricional.
La mujeres indígenas no acceden plenamente a espacios de toma de decisiones en sus comunidades y padecen de la pobreza extrema, desnutrición y hambre más que el resto de la población, explicó la entidad de la ONU.
Oropeza se sumó a esta iniciativa junto con otras personalidades de América Latina y el Caribe como el chef Rodolfo “Chapori” Angensheidt y el futbolista Nelson Haedo de Paraguay.
También el chef Francisco Arévalo de El Salvador; Polo Ramírez, presentador de la televisión en Chile; la cantante costarricense Debi Nova y el chef panameño Mario Castellón.
EL APUNTE
El Día Internacional de las Mujeres Indígenas fue establecida en 1983 durante el segundo encuentro de Organizaciones y Movimientos de América en Tihuanaco, Bolivia.
