Hijos del Maíz

“El Pantone del maíz”: una fiesta de colores, sabores y arte en Tlaxcala

Un evento que une arte, gastronomía y tradición, y que promete ser un verdadero festín para los sentidos

Clara Aceves

MÉXICO.- ¿Te imaginas un arcoíris de mazorcas? Eso es justo lo que nos invita a contemplar la exposición “El Pantone del maíz”, de la fotógrafa Malena Dïaz, una obra que nace de 10 años de mirar con calma y cariño las mazorcas de la familia de Simón, Ana y Diana en la comunidad de San Juan Ixtenco.

La cita es este sábado 20 de septiembre a las 13:00 horas en la Hacienda Santa Bárbara, donde se inaugurará esta muestra que reúne cientos de colores de maíz capturados por el lente, acompañados además por la participación de 4 artistas invitados y diversos colaboradores.

Y como en Tlaxcala no hay fiesta sin maíz, el evento tendrá un buffet inspirado en este grano sagrado: tostadas de maíz rosa con cochinita pibil, tamales con mole y salsa verde, tacos de tortillas azul y morado con guisados, ensalada fresca, esquites, frijoles, arroz, agua de pinole morado, pulque y hasta panqué de plátano de postre.

Además, habrá degustaciones de lujo gracias a los patrocinadores: tablas de quesos y jamón serrano, vinos franceses, vodka, gin y whiskey de maíz azul, y café de especialidad. Todo para que la experiencia sea completa, entre colores, sabores y aromas.

El código de vestimenta es ropa tradicional de colores, evocando los 180 tonos de maíz de Tlaxcala, así que no dudes en ponerte algo alegre y vibrante.

El costo por persona es de $1,800, con cupo limitado, por lo que se recomienda reservar con anticipación al número 2461962570.

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