Alertan por alto contenido de sodio en Tajín; una cucharadita cubre hasta el 64% del consumo diario recomendado para niños
El consumo habitual de Tajín puede tener consecuencias en la salud cardiovascular, debido a la relación entre el exceso de sodio y enfermedades como hipertensión, infartos o embolias.
MÉXICO.- De acuerdo con un análisis realizado por El Poder del Consumidor, el popular condimento Tajín, en su presentación de salsa en polvo, contiene niveles alarmantes de sodio: 968 miligramos por cada cucharadita de 5 gramos. Esto equivale al 48% del consumo diario recomendado para adultos y hasta el 64% para niños, según estándares de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
A pesar de que el empaque destaca leyendas como “sin colorantes ni saborizantes artificiales”, el producto ostenta el sello de “Exceso de sodio”, conforme a la Norma Oficial Mexicana 051, ya que aporta más de 19,000 mg de sodio por cada 100 gramos.
La organización advierte que el consumo habitual de Tajín puede tener consecuencias en la salud cardiovascular, debido a la relación entre el exceso de sodio y enfermedades como hipertensión, infartos o embolias. Además, señala que el producto contiene dióxido de silicio, un aditivo que, aunque considerado seguro en pequeñas dosis, puede provocar daños respiratorios severos en exposiciones prolongadas.
El análisis también resalta la necesidad de mejorar la visibilidad del etiquetado frontal en envases cilíndricos, como el de Tajín, ya que el sello de advertencia no siempre es completamente visible para los consumidores.
Conoce todo el estudio de El Poder del Consumidor: AQUÍ
