Tecali de Herrera celebra a Santiago Apóstol con mucho sabor
¿Y qué se va a comer? De entrada, barbacoa tradicional, hecha como manda la costumbre: horno de tierra, pencas y ese sabor que solo se logra con horas de cocción y años de experiencia.
PUEBLA.- Si eres fan de la buena comida, la música en vivo y las ferias que lo tienen todo, anota esta fecha: del 25 al 29 de julio, Tecali de Herrera se viste de fiesta para celebrar a su santo patrono, Santiago Apóstol, con una feria llena de cultura, sabor y mucho ambiente familiar.
¿Y qué se va a comer? De entrada, barbacoa tradicional, hecha como manda la costumbre: horno de tierra, pencas y ese sabor que solo se logra con horas de cocción y años de experiencia. Pero eso no es todo: también podrás probar mezcal artesanal, hecho por productores locales, y recorrer puestos llenos de antojitos, dulces típicos y platillos que reflejan el alma culinaria del municipio.
Durante cinco días, la feria será un punto de encuentro para disfrutar de eventos artísticos, culturales y religiosos, además de espectáculos para toda la familia. Desde la música de Los Zenzontles de Tecali, reconocidos como Tesoros Humanos Vivos, hasta la ópera de Rigoletto y la participación de la Banda Sinfónica Mixteca, la cartelera promete algo para todos los gustos.
El cierre no podía quedarse atrás: el martes 29 habrá un gran baile de feria con Germán Montero y Vincen Melendres, para que la fiesta termine con broche de oro (y mucho zapateado).
Y si además de comer quieres conocer, no dejes de visitar sus talleres de ónix y mármol, sus iglesias históricas y el imponente Ex Convento de Santiago Apóstol. La feria no solo celebra a un santo, también es una muestra viva de lo que hace único a Tecali.
