Crece 3.85% anual la producción de uva para vino en México

CIUDAD DE MÉXICO.— La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) informó que la producción de uva industrial para vino creció 3.85% anual entre 2023 y 2025, al pasar de 77 mil 107 toneladas a 83 mil 178 toneladas, resultado del trabajo de las y los productores y del fortalecimiento de la cadena vitivinícola nacional.

El valor de la producción también registró un incremento significativo de 22.8%, al escalar de 1,149 millones de pesos a 1,412 millones, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP). México cuenta con condiciones edafológicas y climáticas que favorecen el cultivo de uvas de alta calidad en diversas regiones del país.

En 2025, 12 entidades participaron en la cosecha de uva industrial. Baja California encabezó la producción con 30 mil 934 toneladas, seguida de Zacatecas con 26 mil 024 toneladas y Aguascalientes con 6 mil 715 toneladas. En conjunto, estas tres entidades aportaron 76.5% del total nacional.

La diversidad vitivinícola mexicana incluye variedades como Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc en Baja California; Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Cabernet Franc en Guanajuato; y Sauvignon Blanc y Pinot Noir en Querétaro.

En el marco del Día del Vino Mexicano, AGRICULTURA destacó la resiliencia del sector y las oportunidades para ampliar su presencia en los mercados. En 2025, México exportó 1 millón 085 mil litros de vino, con un valor de 8,405 millones de dólares, principalmente hacia Estados Unidos, que concentró 784 mil litros y 6,700 millones de dólares. Otros destinos fueron Japón, Bélgica, Costa Rica, Francia, España, Reino Unido, Jamaica, Suiza y República Dominicana.

• Producción de uva para vino crece 3.85% anual y supera 83 mil toneladas en México

• Valor de la uva industrial aumenta 22.8% entre 2023 y 2025; Baja California lidera la producción

• México exporta más de un millón de litros de vino y fortalece su cadena vitivinícola