Puebla reúne a comités nacionales para fortalecer la sanidad y bioseguridad acuícola y pesquera

PUEBLA, Pue.— Con el objetivo de intercambiar estrategias y fortalecer la coordinación en materia de sanidad y bioseguridad acuícola y pesquera, Puebla fue sede de la XXXVI Reunión Nacional de Comités de Sanidad Acuícola y Pesquera, encuentro en el que representantes del sector analizaron acciones de vigilancia epidemiológica, diagnóstico oportuno, prevención e inocuidad para proteger la actividad productiva del país.

En representación de la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, el director general de Productividad Agropecuaria, Alfonso Arturo Zárate Castillo, destacó que la sanidad es un componente esencial para garantizar la productividad, la inocuidad y el acceso a mercados con mayores exigencias. Subrayó la importancia de reforzar las medidas preventivas y el diagnóstico oportuno en todas las etapas de las cadenas productivas.

Puebla cuenta con 307 unidades de producción acuícola activas, dedicadas principalmente al cultivo de trucha arcoíris, carpa y tilapia, con una producción que supera las mil toneladas. Esta actividad representa una alternativa económica para diversas regiones del estado, por lo que requiere condiciones sanitarias que preserven la calidad de los productos y la confianza de las personas consumidoras.

El Gobierno del Estado, en coordinación con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), impulsa acciones para fortalecer las condiciones sanitarias del sector y ampliar sus oportunidades de comercialización, especialmente en mercados que demandan altos estándares de inocuidad.

Durante el encuentro, las y los participantes coincidieron en la necesidad de reforzar la vigilancia epidemiológica, mejorar los protocolos de diagnóstico, fortalecer las medidas de bioseguridad en las unidades de producción y garantizar la inocuidad en los procesos productivos. Estas acciones contribuyen a prevenir riesgos sanitarios, proteger la actividad acuícola y asegurar que los productos poblanos cumplan con los requisitos para acceder a mercados nacionales e internacionales.

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