Así se vivió el segundo Encuentro Nacional del Mezcal en Puebla

PUEBLA.- El mezcal poblano volvió a reunir a familias, productores y visitantes en una celebración que combina tradición, cultura y oportunidades. Durante sus primeros tres días, el Segundo Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026 se ha convertido en un punto de encuentro donde la comunidad se reconoce, convive y celebra el trabajo que da vida a esta bebida emblemática.

Las y los asistentes han disfrutado música, folclor, talleres, conferencias, gastronomía y actividades para todas las edades. Para Carlos Vargas, originario de Guanajuato y residente en Puebla, este tipo de eventos permiten valorar el esfuerzo de quienes producen mezcal, además de ofrecer un ambiente festivo para convivir en familia, aprender y descubrir nuevos sabores.

Talleres, creatividad y experiencias para todos

En el tercer día, el público participó en los Talleres con Amor, donde elaboraron bisutería de palma y licores artesanales como el cremoso de cacahuate. La jornada también incluyó el Campeonato Nacional de Mixología, que mostró la versatilidad del mezcal en manos de especialistas, y cerró con una presentación musical que reforzó el espíritu de convivencia que caracteriza al encuentro.

Productoras y productores reconocen el impulso estatal

La productora Lucía Emma Cazales, originaria de Morelos, felicitó a la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, por la organización del evento. Destacó que este encuentro representa un beneficio real para las y los pequeños productores, al abrir espacios de promoción, vinculación y oportunidades para fortalecer su actividad.

El Encuentro Nacional del Mezcal forma parte de la estrategia estatal para impulsar la prosperidad compartida, generar valor agregado y abrir mercados para las familias que sostienen la cadena mezcalera. En Puebla, el mezcal no solo es tradición: es comunidad, identidad y una oportunidad para que el campo siga creciendo.

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