Tehuacán presenta su primer Festival del Mezcal: sabores, agaves y tradición del 28 al 30 de agosto

PUEBLA.- Tehuacán está listo para estrenar su primer Festival del Mezcal, un encuentro que busca poner en el mapa a los productores locales y acercar al público a esta bebida que forma parte de la identidad de la región. El anuncio se hizo el 19 de agosto, y la sede será la Antigua Hacienda de San Lorenzo, un espacio perfecto para disfrutar tres días de tradición, música y buen mezcal.

Del viernes 28 al domingo 30 de agosto, de 13:00 a 20:00 horas, las y los asistentes podrán conocer y degustar el trabajo de 15 productores y marcas provenientes de municipios como Zapotitlán Salinas, Caltepec, Tehuacán y San José Miahuatlán, todos parte de la región mezcalera vinculada con la Reserva de la Biósfera Tehuacán‑Cuicatlán.

Agaves que cuentan historias

Los organizadores destacaron que los productores no solo elaboran mezcal: también mantienen viveros y proyectos de reforestación con distintas especies de agave, entre ellas:

• Espadín
• Espadín mexicano
• Agave jabalí

Estas variedades requieren años de maduración y reflejan el vínculo entre territorio, tradición y comunidad.

Actividades para disfrutar el fin de semana

Además de la degustación, el festival ofrecerá:

• Taller de mixología
• Música en vivo
• Cabalgata
• Presentaciones de danza
• Venta de comida típica y artesanías

Los precios de las botellas de mezcal irán de 700 a 1,200 pesos, dependiendo del tipo de agave utilizado.

El festival promete convertirse en un nuevo punto de encuentro para quienes aman el mezcal y quieren conocer más sobre su proceso artesanal, directamente de las manos que lo producen.

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