CONCAFÉ 2026 cierra con éxito y consolida a Puebla como referente nacional del café
Con cerca de 40 mil asistentes, la Convención Nacional del Café concluyó su segunda edición con finales emocionantes, talento barista y el reconocimiento a los mejores cafés poblanos.
15/06/2026 9:32 am
PUEBLA.- Puebla volvió a demostrar que el café no solo se produce: se vive, se comparte y se celebra. Tras cuatro días llenos de aroma, talento y tradición, CONCAFÉ 2026 llegó a su fin con una asistencia cercana a 40 mil personas, consolidándose como uno de los encuentros cafetaleros más importantes del país.
Durante la clausura, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, destacó que el café poblano avanza con fuerza gracias al trabajo de las familias productoras y a la estrategia nacional para fortalecer la soberanía alimentaria. Recordó que 54 municipios del estado tienen vocación cafetalera y que el 70% son pueblos originarios, guardianes de una tradición que hoy recibe el reconocimiento que merece.
El evento también reunió a representantes de la SADER y del Gobierno del Estado, quienes celebraron los avances de Puebla en mecanización, trazabilidad y valor agregado, elementos que hoy colocan al estado como un referente nacional.
Finales que hicieron historia
La clausura incluyó dos de los momentos más esperados:
Campeonato Nacional de Baristas
De 90 aspirantes, solo 23 llegaron a las preliminares y 5 a la gran final. Los ganadores fueron:
- Gabriel Hernández Vázquez – $20,000, máquina de espresso y molino
- Abimael Moreno Rojas – $15,000
- Rebeca Pineda Simons – $10,000
Concurso de Calidad en Taza “Por Amor a Puebla”
La Sierra Negra brilló con fuerza:
- Julia Andrés Moreno (Eloxochitlán) – 90 puntos – $30,000
- Silvestre Fernando Castro Rodríguez (Ajalpan) – 89.83 puntos – $20,000
- René Hernández Huerta (Eloxochitlán) – 89.26 puntos – $10,000
Ambos concursos fueron evaluados por catadores certificados Q Grader, garantizando estándares internacionales.
Un cierre con sabor a futuro
Para productores, baristas, familias y visitantes, CONCAFÉ 2026 fue un espacio para aprender, competir, vender, conectar y, sobre todo, reconocer el enorme trabajo detrás de cada taza. Puebla se despide de esta edición con la certeza de que su café sigue conquistando paladares y abriendo caminos.
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