Tehuacán da la bienvenida a la Temporada del Mole de Caderas
El próximo martes 21 de octubre encabezará la inauguración oficial de esta tradicional festividad en Tehuacán, un evento que mezcla cultura, gastronomía y mucha identidad poblana.
PUEBLA, MÉXICO.- El otoño en Puebla huele a mole de caderas, y eso solo puede significar una cosa: ¡arrancó la temporada más deliciosa del año! El gobernador Alejandro Armenta anunció que el próximo martes 21 de octubre encabezará la inauguración oficial de esta tradicional festividad en Tehuacán, un evento que mezcla cultura, gastronomía y mucha identidad poblana.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, adelantó que se espera una derrama económica de más de 100 millones de pesos, con la participación de 70 establecimientos entre cocineras tradicionales y restaurantes que servirán alrededor de 75 mil platillos. Todo un banquete que pondrá a Puebla en boca de todos —literalmente—.
Pero las buenas noticias no paran ahí. Durante la misma conferencia se dio a conocer que Puebla será sede del Tianguis Turístico 2027, un evento de talla internacional que dejará una derrama estimada en mil 400 millones de pesos y atraerá a los 32 estados del país, 45 naciones invitadas y más de 300 medios de comunicación.
López-Malo destacó que el turismo comunitario será el corazón del encuentro, con un espacio especial para artesanas, artesanos y cocineras tradicionales que llevan el alma de Puebla en sus manos.
Con el apoyo del gobierno federal, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum, el estado se prepara para seguir mostrando al mundo su riqueza cultural, gastronómica y humana. Así que ya sabes: si te gusta el mole con historia, sabor y corazón, Tehuacán te espera.
