Escuela Campesina de Xochimilco gradúa a su tercera generación y abre etapa de incubación de proyectos
El modelo de enseñanza —basado en el intercambio campesino a campesino— no solo prepara a las y los jóvenes para producir alimentos sanos, también los convierte en agentes activos de regeneración territorial.
CIUDAD DE MÉXICO.- Con el compromiso de regenerar la zona chinampera y rescatar prácticas agrícolas milenarias, siete jóvenes concluyeron el programa Escuela Campesina Centro de Formación IAX, impulsado por la Iniciativa Agroecológica Xochimilco (IAX) y Arca Tierra.
La tercera generación del programa, realizada de enero a julio de 2025, combinó 1,000 horas de formación teórica y práctica en agroecología, agroforestería y agricultura chinampera. Los egresados trabajaron en 16 parcelas de Xochimilco y colaboraron en faenas comunitarias con cinco familias campesinas, sumando 2.5 hectáreas de impacto directo.
El modelo de enseñanza —basado en el intercambio campesino a campesino— no solo prepara a las y los jóvenes para producir alimentos sanos, también los convierte en agentes activos de regeneración territorial. En esta edición, la Escuela Campesina inaugura una segunda etapa enfocada en la incubación de proyectos, donde los egresados restaurarán una chinampa de 5,000 m² para replicar un sistema agroforestal con plantas medicinales.
“Buscamos sembrar no solo conocimientos, sino también esperanza. El futuro de las chinampas está en manos de jóvenes comprometidos con la tierra y su comunidad”, destacó Lucio Usobiaga, director general de Arca Tierra.
Desde 2023, la Escuela Campesina ha graduado a 20 jóvenes campesinos. Varios de ellos hoy trabajan en Arca Tierra o en IAX, mientras que los más recientes egresados se encuentran incubando proyectos de restauración chinampera.
Cena por las Chinampas: apoyo desde la gastronomía
Como parte de la celebración, el 19 de noviembre se llevará a cabo la Cena por las Chinampas 2025 en el Ex-Convento de San Hipólito. Reconocidos chefs como Claudia Santiz, Gerardo Vázquez Lugo (Nicos), Daniela Soto-Innes (Rubra), entre otros, crearán un menú especial cuya recaudación será destinada a fortalecer la Escuela Campesina y garantizar su continuidad.
Desde hace más de una década, IAX ha tejido redes con comunidades campesinas para restaurar la zona lacustre de Xochimilco y asegurar la transmisión de saberes ancestrales. En un contexto donde el campo enfrenta falta de inversión y escasez de manos jóvenes, este esfuerzo representa una apuesta por el futuro.
