¡La Feria del Chile en Nogada de Calpan está de regreso!
Este 2 de agosto arranca la edición número 22 de la Feria del Chile en Nogada en Calpan
PUEBLA, MÉXICO.- Con más sabor, tradición y alegría, este 2 de agosto arranca la edición número 22 de la Feria del Chile en Nogada en Calpan, una celebración que no solo enaltece nuestras raíces poblanas, sino que también impulsa la economía local con una derrama estimada de 50 millones de pesos.
La feria se llevará a cabo cada fin de semana hasta septiembre y reunirá a cocineras tradicionales, productores del campo y visitantes que llegan con antojo de probar el emblemático platillo barroco. Además, habrá espectáculos culturales, actividades artísticas e intercambio con talentos invitados del estado de Oaxaca.
Durante la presentación oficial, Martha Juliana Rojas, de la Secretaría de Desarrollo Turístico, destacó que esta feria es un claro ejemplo de cómo la tradición y la identidad pueden generar bienestar para toda una comunidad. Y no es para menos: detrás de cada chile en nogada hay familias enteras que cultivan, cocinan y comparten con orgullo su herencia culinaria.
La cocinera Yessenia Escobar lo resumió perfecto: “Este platillo es una herencia viva que viene de nuestras abuelas y bisabuelas”.
Así que ya lo sabes: si quieres probar un chile en nogada con historia, tradición y sabor del bueno, lánzate a Calpan y vive una experiencia única. ¡Te va a encantar!
