México asegura abasto nacional de maíz blanco; Sinaloa aporta más de 2.2 millones de toneladas
Con un rendimiento promedio de 10.28 toneladas por hectárea, el estado de Sinaloa contribuye significativamente a los más de 20 millones de toneladas producidas a nivel nacional
MÉXICO.- La producción nacional de maíz blanco en México se mantiene estable gracias a los altos rendimientos registrados en el estado de Sinaloa, donde, según datos de la Oficina de Representación Federal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), se han sembrado 214,750 hectáreas, con un 85 % de avance en la cosecha y un rendimiento promedio de 10.28 toneladas por hectárea.
Esta cifra se alinea con la proyección inicial del INIFAP, que estimaba un rendimiento de 10.5 t/ha, lo cual permitirá alcanzar una cosecha total de aproximadamente 2.2 millones de toneladas solo en Sinaloa.
Al sumar esta cantidad con la producción nacional del ciclo Primavera-Verano 2024, que fue de 18.5 millones de toneladas, se superarán los 20 millones de toneladas, garantizando el abasto nacional de maíz blanco, base de la alimentación en el país.
Panorama internacional del mercado de maíz
A nivel mundial, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) reporta que la producción global de maíz para el ciclo comercial 2025/2026 alcanzará 1,265.9 millones de toneladas, un crecimiento de 3.9 % respecto al ciclo anterior.
Entre los principales productores se encuentran:
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Estados Unidos: 401.8 millones de toneladas
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Brasil: 131 millones de toneladas
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Argentina: 53 millones de toneladas
Además, se suman 275.2 millones de toneladas de inventarios acumulados de ciclos anteriores, lo cual podría presionar los precios internacionales a la baja.
Este contexto es clave para las decisiones de comercialización y políticas públicas en torno al maíz en México, ya que influyen tanto en los ingresos de los productores como en los precios al consumidor.
