¡Vuelven las tetechas y con ellas una gran fiesta en Zapotitlán Salinas!
Este festival busca rescatar la herencia culinaria del pueblo popoloca, especialmente a través de platillos hechos con tetechas, una cactácea emblemática de la región que ha sido aprovechada de forma sustentable desde hace más de tres mil años
PUEBLA, MÉXICO.- Este 17 y 18 de mayo se celebrará la quinta edición del Festival Comunal de las Tetechas, una tradición que reúne lo mejor de la gastronomía, la cultura y el amor por nuestras raíces en uno de los paisajes más únicos del estado de Puebla.
Organizado por la Secretaría de Desarrollo Turístico y el Comité local, este festival busca rescatar la herencia culinaria del pueblo popoloca, especialmente a través de platillos hechos con tetechas, una cactácea emblemática de la región que ha sido aprovechada de forma sustentable desde hace más de tres mil años.
Pero no todo es comida: también habrá actividades culturales, talleres, música tradicional y recorridos por esta hermosa villa que, por cierto, está nominada para convertirse en una de las Mejores Villas Turísticas del Mundo. Nada mal, ¿eh?
Así que si quieres vivir una experiencia diferente, conectar con la tierra y disfrutar de sabores ancestrales, lánzate a Zapotitlán Salinas este fin de semana. El festival es una muestra de lo mucho que Puebla tiene para compartir.
