Llega la Feria de las Carnitas al Pueblo Mágico de Huejotzingo
Se realizará el 2 y 3 de septiembre, con la participación de 20 tablajeros que pretenden comercializar más de 17 toneladas de carne
MÉXICO.- Con el propósito de impulsar la economía regional y fomentar la llegada de visitantes a través de la gastronomía, se anunció la Feria de las Carnitas que se realizará el 2 y 3 de septiembre próximo en el Pueblo Mágico de Huejotzingo, con la participación de 20 tablajeros que pretenden comercializar más de 17 toneladas de carne; el municipio es uno de los principales productores porcinos de la entidad desde la época de la Colonia.
En este evento se estima una derrama económica superior a los 15 millones de pesos y la asistencia de al menos 25 mil personas durante este fin de semana. Asimismo, comentó que esta feria también beneficia a productores de aguacate, quesos y tortillas, así como a sidreros de la zona, que es la bebida tradicional reconocida a nivel nacional.
La feria se llevará a cabo en el zócalo a partir de las 11:00 horas, en la que también habrá una expo artesanal y una muestra gastronómica que incluye berries y sus derivados, así como otros platillos de la región.
EL APUNTE
En representación de los tablajeros participantes, Eddy Ramos Alonso invitaó a las y los poblanos para que asistan a Huejotzingo este fin de semana y degusten de este delicioso producto fresco y de calidad, cuyo costo por kilogramo es de 250 pesos o, si lo prefieren, pueden comer un rico taco o cemita de carne surtida –cuero, maciza, costilla y cabeza- a precios accesibles.
