Restaurantes de Puebla venden menos del 20% en fechas patrias
Fotografía: Katia Fernández / EsImagen
PUEBLA, MÉXICO.- Menos del 20 por ciento de las ventas que se lograron en años anteriores alcanzaron este 15 de septiembre los restauranteros del estado, a pesar de haberse extendido los horarios para celebrar las fechas patrias, informó la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Puebla.
La cancelación de actividades alusivas al 210 aniversario del inicio de la Independencia de México, la falta de reservaciones para festejar en restaurantes ya que se promovió la celebración desde los hogares por la pandemia de Covid-19, así como el retiro de mesas en el área de los portales del Zócalo capitalino por parte de inspectores municipales, fueron las causas que la cámara de restaurantes atribuyó a las bajas ventas.
A través de un comunicado, la Canirac señaló que a pesar de que el gobierno del estado permitió cerrar los locales más tarde el 15 de septiembre, “es claro que las expectativas del sector restaurantero no se cumplieron”, exceptuando algunos corredores gastronómicos en la Plaza Solesta, donde hubo mayor respuesta.
Por ello, los restaurantes de la entidad demandaron una ampliación de los horarios para que se permita la venta de alimentos preparados los días domingo y extender el horario de cierres de restaurantes de lunes a sábado.
AVAL GUBERNAMENTAL
Al respecto, esta mañana el gobierno del estado dio su consentimiento a la solicitud del sector restaurantero, toda vez que, dijo, ha habido una disciplina social adecuada para tomar las medidas sanitarias pertinentes, por lo que informó que las secretarías de Economía y Turismo analizarán la ampliación del horario junto con la Canirac.
