Productores de cebada, afectados por reducción de contratos de los grupos Modelo y Heineken
MÉXICO.- Productores mexicanos de cebada acusaron que tendrán gran afectación en el rendimiento de este año toda vez que las dos grandes industrias cerveceras de país redujeron los contratos, debido a que éstas fueron frenadas por la contingencia del Covid-19.
Ricardo Canales del Razo, presidente nacional del Sistema Producto Cebada, señaló que los grupos Modelo y Heineken les han expresado que comprarían menos cebada y no han accedido a pagar un mejor precio por la tonelada.
En una entrevista ofrecida al diario La Jornada, el representante de los productores agregó que dichas cerveceras importan casi 80 por ciento de la malta y les están reduciendo la superficie en contratos, pues “con esto de que están cerradas nos están diciendo que van a necesitar menos cebada, y por tanto nos están reduciendo los contratos para la siembra los grupos Modelo y Heineken”.
Tomando como ejemplo a Hidalgo, dijo que en este estado se siembran cien mil hectáreas de cebada, de las cuales unas 40 mil hectáreas tenían contrato, por lo que estaba asegurada la venta de su producción, sin embargo este año la redujeron entre 20 y 30 por ciento esa superficie, “un impacto que nos pegará a los productores”.
Detalló que al año en México se siembran unas 500 mil hectáreas de cebada y se producen de 600 mil a 700 mil toneladas, y la industria sólo se come unas 300 mil toneladas, y el resto es para el mercado forrajero.
Agregó que los grupos cerveceros le compran a los productores en 5 mil 200 pesos la tonelada de cebada, pero no han aceptado el monto ya que es el mismo que pagaron en el Bajío en diciembre, pues “como sistema producto esperamos que ojalá se pongan la camiseta, y nos aumenten un poco el precio”.
Por su parte el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Victor Villalobos Arámbula, indicó al mismo medio de comunicación que es posible cubrir un volumen superior a las 400 mil toneladas del grano que generaría una derrama económica de alrededor de 2 mil millones de pesos en beneficio de más de 5 mil familias de productores de 17 entidades.
Dijo que hubo un acuerdo entre la industria y los productores para que se empiece el ciclo primavera-verano con aproximadamente 265 mil toneladas de cebada proveniente principalmente de los estados del altiplano y centro del país, entre ellos Hidalgo, Zacatecas, Tlaxcala, Estado de México y Puebla, con opción a convenir otras 85 mil toneladas.
En vísperas de que se reanude la producción de cerveza en el país en junio próximo, los productores “esperamos que los grupos industriales se pongan la camiseta, recapaciten y nos aumenten la superficie a contratar y el precio que ofrecen por tonelada de cebada”, señaló Canales del Razo.
