Conoce a la ganadora en Café Robusta en el Concurso Estatal de Calidad en Taza
PUEBLA, MÉXICO.- Lilia Isabel Castro Rojas fue la ganadora del primer lugar en la categoría de Café Robusta en el Concurso Estatal de Calidad en Taza que se llevó a cabo en el marco de la primera Expo Café con Orgullo Puebla este fin de semana.
A pesar de ser limitada la participación de los cafés Robusta en este tipo de concursos frente a la gran promoción que se hace de los cafés Arábiga, la Secretaría de Desarrollo Rural los incluyó para esta concurso a fin de reconocerlos debido a que Puebla es uno de los grandes productores de café a nivel nacional con 54 de sus municipios en la producción cafetalera.
Enclavado en la sierra negra de Puebla, específicamente en el municipio de San Sebastián Tlacotepec, al hacerse acreedora del primer premio, Lilia Castro señaló sentirse orgullosa obtener un reconocimiento por su café, sino al saberse de campo.
En entrevista mencionó que ver a una tercera generación de cafeticultores en la familia, y reconoció el esfuerzo que a la fecha están haciendo las mujeres en la comunidad y específicamente en tlacotepec de Díaz, pues junto con ella trabajan alrededor de otros 250 productores de los cuales ella está al mando.
Así su condición de género, no la ha limitado a llevar a cabo labor en este sector y por contrario este primer premio es una muestra de lo que las mujeres pueden lograr en la agricultura.
“Ha sido un poco resistente a ellos (hombres) para para poder lograr también parte de de que haya una mejor calidad de café. Varios productores se resistieron diciendo ‘bueno cómo es que una mujer nos va a decir cómo van a trabajar su café, cómo le van a hacer caso una mujer si nosotros los hombres somos los que trabajamos el campo’. Pero nosotras fuimos logrando y ahorita ya la mayoría éste está en entrando a esa innovación”.
Los ganadores tanto del concurso robots robusta como arábiga obtuvieron premios de hasta cien mil en maquinaria y equipamiento.
En el tercer lugar del Concurso Estatal de Calidad en Taza en la categoría de Robusta quedó Floriberto Carrera Díaz, de San Sebastián Tlacotepec; mientras que el segundo lugar lo obtuvo Emanuel Moreno Cacho.
Actualmente el café de esta casa productora se distribuye en chicas de leche donde se combina para su venta en supermercados; sin embargo, sí puede obtenerse para su venta al menudeo contactando al número 236 4880 183 con la señora Lilia Castro o al correo electrónico lilia_chave@hotmail.com.
