Ganadería
Tehuacán trabaja para blindarse de fiebre porcina africana
- 36 granjas porcícolas de Tehuacán producen 80 por ciento de la carne de cerdo que se genera en el estado
MÉXICO.- Tehuacán se mantiene en alerta ante la fiebre porcina africana, pues aunque esta enfermedad se encuentra en animales de Asia, cualquier vía puede ser fuente de contaminación y acabar con la producción.
El presidente de la Unión de Porcicultores de Tehuacán, Jorge García de la Cadena Romero, mencionó actualmente se capacita a los productores para que tomen las medidas preventivas y eleven las acciones de bioseguridad en sus granjas.
Al ser una enfermedad sin cura, en caso de que llegara a podrían perderse toda la porcicultura y dejar de generarse 135 mil toneladas anuales de cerdo en México, siendo 15 mil las que proporciona Puebla, además de los más 260 mil empleos que se tienen en esta industria tan sólo en el estado.
