Los poblanísimos chiles en nogada harán su aparición en San Andrés Calpán
PUEBLA, MÉXICO.- ¿Eres amante de los poblanísimos chiles en nogada? Pues los días 2, 3, 4, 10, 11, 17 y 18 de agosto se celebrará la Feria del Chile en Nogada 2019 en San Andrés Calpan, donde se comercializarán más de 70 mil joyas de la gastronomía local.
El alcalde de San Andrés Calpan, Heriberto Hernández Benito, destacó que poco más del 80 por ciento de la población se dedica al cultivo de los principales ingredientes del platillo, como el durazno criollo, la granada, nuez de castilla, la manzana y pera panochera.
Cabe señalar que los precios de cada platillo van desde los 150 a 200 pesos, de acuerdo al tamaño del chile.
EL APUNTE
A pesar de que la feria empieza el próximo 2 de agosto, expositoras certificadas comenzaron a ofrecer este platillo tradicional en sus casas desde el pasado 13 de julio.
