Proyectarán “El maíz en tiempos de guerra” en ITESO de Guadalajara
MÉXICO.- En el marco de la exposición Los Rituales del Maíz, en la cual converge la creación gastronómica y de joyería contemporánea, se proyectará en Casa ITESO Clavigero el documental de Alberto Cortés: El maíz en tiempos de guerra, el miércoles 30 de enero a las 19:30 horas.
Al finalizar la proyección dará inicio una mesa de diálogo e información con Rafael Mier, experto en maíz; el investigador Cristóbal Camarena; la maestra en Artes Visuales Martacarmela Sotelo, e Inés de la Garza, diseñadora y curadora.
El maíz en tiempos de guerra sigue el curso anual de cuatro milpas indígenas en distintas regiones de México. El largometraje ilustra el excepcional proceso del maíz, la delicadeza para seleccionar la semilla y preparar la tierra que va a recibirla, la tenacidad de sus cuidados, la cosecha al cabo de los meses y los usos vitales de sus frutos. La historia del maíz corre paralela a la historia de los pueblos originarios, que se llaman a sí mismos pueblos de maíz, hombres y mujeres de maíz. El cuidado que las comunidades han puesto en el maíz es entrañable en México, que es la cuna del maíz, su centro de origen y diversificación.
Una familia wixárika (huichola) en el norte de Jalisco, otra más ayuuk (mixe) en Oaxaca, y dos familias tseltales en la selva de Chiapas nos hablan desde sus milpas, los caminos y sus casas, de la importancia de la siembra, de los conocimientos prácticos que permiten la epopeya del maíz, de los peligros que lo acechan, de la necesidad contemporánea de conservar los territorios que dan continuidad a la milpa y a la vida de millones de mexicanos.
EL APUNTE
La exposición se puede visitar en el Restaurante Hueso de la ciudad de Guadalajara, de las 19:30 a las 22:00 horas, de martes a sábado.
