Puebla se coloca como el octavo productor de miel a nivel nacional
El estado de Puebla se colocó en la posición número ocho en producción nacional de miel, con dos mil 168.50 toneladas durante el pasado ciclo estacional, así lo informó Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
A través de datos del Sistema Nacional de Información para el Desarrollo Rural Sustentable (SIAP), la delegación informó que los 10 principales municipios de miel en la entidad poblana son Atlixco, Acatzingo, Chalchicomula de Sesma, Puebla, Izúcar de Matamoros, Tlacotepec de Benito Juárez, Tepeaca, San Gregorio Atzompa, Tecamachalco y Palmar de Bravo.
También destaca que la producción de miel es estacional, la cual empieza de marzo a mayo y de septiembre a diciembre. Puebla cuenta hoy con 105 mil 790 colmenas, y la producción de miel la atienden tres mil 288 productores.
Los principales compradores de miel mexicana en el mundo son Alemania, Estados Unidos de América, Reino Unido, Bélgica, Suiza, Arabia Saudita, Países Bajos, Japón y España, entre otros, quienes prefieren el sabor y la calidad de este producto.
La apicultura es una actividad que ha jugado y juega un papel fundamental dentro de la ganadería del país. Los apicultores también ofertan productos como el polen, jalea real, propóleos, cera, así como subproductos como jabones, cremas, jarabes, pomadas, cosméticos y dulces, entre otros.
