La cemita, como popularmente se escribe y conoce, es uno de los últimos antojitos creados durante el siglo XX, después de la Revolución Mexicana. Este antojito, que bien puede consumirse a cualquier hora del día y frío,  es un platillo enteramente poblano, pero, su popularidad ha llegado a ser un tema no sólo nacional, sino … Sigue leyendo Cemita, semita, azemita, azemíte, azemite o zemita