PUEBLA, MÉXICO.- A 32 kilómetros de Puebla capital sobre la carretera federal, más allá de San Andrés Cholula y el municipio de Pantaleontla, se encuentra, en San Andrés Calpan, la casa Chichiltoton Kocoq (chilitos picosos), un invernadero de chile poblano criollo donde pobladores luchan por el rescate de esta planta en riesgo y buscan la Denominación … Sigue leyendo Chichiltoton Kocoq busca la Denominación de Origen del chile poblano autóctono