MESA DE REDACCIÓN.- La canela es una especie que ha aparecido en la gastronomía mexicana en diversos platillos, tanto dulces como el atole, arroz con leche y la capirotada, o en platillos salados como el mole poblano o el entomatado de res, sin embargo esta corteza de árbol no es nativa del país y es … Sigue leyendo De dónde viene la canela que llega a México