PUEBLA, MÉXICO.- Él es don Alejando, y en lugar de sangre lleva salsa verde y roja en las venas, así lo expresa con orgullo y cariño recordando a su abuela Severina Méndez, quien ya hace cerca de cien años fue la creadora de las auténticas chalupas poblanas. Actualmente Alejando Ibáñez Méndez es el propietario del … Sigue leyendo Salsas roja y verde, corazón de chalupa