MÉXICO.- Los primeros informes que se tienen de esta hortaliza es que se encontraron  en la región del Mediterráneo  y desde entonces ha sido considerada como alimento básico de la nutrición humana, porque tienen un sabor que nos recuerda a la tierra, se come tanto la hoja, como la penca o parte blanca, representan un … Sigue leyendo Acelga, hortaliza con gran cantidad de antioxidantes