MÉXICO.- La coliflor es una hortaliza color blanco o crema, cuya forma y textura asemeja pequeños ramilletes de nubes, acolchonados y esponjosos, y que contiene vitaminas A, C y B6, además de minerales necesarios para la salud, como el potasio, el calcio y el fósforo. Esta nutritiva planta pertenece a la familia cruciferae y se … Sigue leyendo Coliflor, hortaliza saludable y nutritiva