PUEBLA, MÉXICO.- De entre las leñas que le dan calor a los comales para sazonar los platillos colimenses, es de donde emergen las “Mujeres del Fuego”, un colectivo de cocineras tradicionales quienes recuperan, documentan y transmiten la gastronomía tradicional del estado de Colima. “Mujeres del Fuego” surgió en Comala, un Pueblo Mágico donde se pueden … Sigue leyendo “Mujeres del Fuego”, cocineras que recuperan, documentan y transmiten la gastronomía de Colima