PUEBLA, MÉXICO.- Al interior de la gastronomía ritual, donde la comida pasa de ser nada más un alimento para el cuerpo y adquiere una relevancia espiritual, ahí es donde se forjó como cocinera tradicional María Felipa Peña Pérez, una queretana que ha dado impulso a la comida típica de México. Guardiana y difusora de la … Sigue leyendo María Felipa Peña Pérez, guardiana otomí que preserva la gastronomía ritual