Fotografía: Alicia Jiménez / EsImagen MÉXICO.- El tamal es un ícono de la comida mexicana ya que ha formado parte de nuestra dieta desde hace cientos de años, y además representa una gran parte de la cultura mexicana. La preparación de los tamales es toda una tradición, por lo tanto, debe estar acompañado de ciertos … Sigue leyendo Los tamales y sus mitos