MÉXICO.- El zapote es una fruta tropical de tamaño medio, que se caracteriza por su forma esférica, su cáscara es fibrosa, suave y lisa cuando está madura. Su pulpa es cremosa, lisa y jugosa y casi siempre se caracteriza por ser dulce. Existen diferentes variedades de zapote: Zapote amarillo. Se llama así por el color de su … Sigue leyendo Zapote y sus diversos colores