MÉXICO.- La cochinita pibil es originaria de Yucatán y su preparación y característico sabor la hacen única en su tipo. Su historia, preparación e interpretación en toda la república, la hacen un platillo representativo de nuestro país. Esta delicia tiene sus orígenes en la época prehispánica de las tierras mayas, se degustaba del 31 de … Sigue leyendo Cochinita Pibil, el sabor maya en un taco