PUEBLA, MÉXICO.- Se lee en artículos, revistas y datos curiosos que el maíz es de los alimentos más importantes e indispensables en México. Cada día más personas están escribiendo, aprendiendo y, sobre todo, compartiendo, difundiendo y enseñando. Rafael Mier es licenciado en Administración por la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México, maestro en Administración … Sigue leyendo Rafa Mier y Fundación Tortilla: el maíz como forma de vivir en México