MÉXICO.- Originarias del estado de Michoacán, las corundas son un tamal hecho con una masa de maíz blanca, mezclada y batida con manteca de cerdo, leche o agua y sal, la cual se envuelve en hojas de caña de maíz. Lo que las hace tan especiales es su forma triangular, que se logra cuando se … Sigue leyendo Corundas, tamales triangulares de origen purépecha