PUEBLA, MÉXICO.- Aunque un tiempo el maíz azul fue subvalorado hasta por los mismos pobladores de San Mateo Ozolco al grado de que su consumo estuvo al borde de la extinción, hoy, de la mano de Potehtli, la semilla que devolvió rejuego y empleos al pueblo será comercializada en Estados Unidos. Y es que gracias a … Sigue leyendo Con Potehtli, el maíz azul de San Mateo Ozolco llega a EEUU