MÉXICO.- La sardina es de las especies más accesibles en cuanto a costos, pero de alto valor nutricional por su contenido de proteínas, además proporciona al organismo: vitamina D2, fósforo, calcio, potasio, vitamina B12, Omega3 y aminoácidos. La sardina enlatada, es la forma más común de consumirla, no obstante, proporciona una cantidad de calcio muy … Sigue leyendo Sardinas al carbón, auténtico sabor del fogón