PUEBLA, MÉXICO.- La obtención de azúcar es un proceso muy interesante que comienza con el cultivo de caña, actividad que se realiza en 267 municipios de 15 estados de la República, posteriormente se realiza la cosecha de la caña o zafra, y aunque existe maquinaria para realizar esta faena, en la mayor parte del país … Sigue leyendo Oscura, morena o blanca, el azúcar de caña es energía pura