PUEBLA, MÉXICO.- Mazorcas gigantes que llegan a medir hasta 60 centímetros de largo, con un color amarillo único, grandes granos y sabor dulce. Así son los elotes del municipio de Jala, en Nayarit, sitio destacado por la producción de este tipo de maíz gigante y razón por la cual fue declarado como Patrimonio Material y … Sigue leyendo Maíz Jala, el gigante de Nayarit declarado Patrimonio Material y Cultural