MÉXICO. -Por mucho tiempo se creyó que el mole fue creado en 1685 por sor Andrea de la Asunción en un convento en Puebla, pero investigadores hallaron indicios de que el mole, en su forma original, existía desde mucho tiempo antes. El verdadero origen del mole se da con las culturas prehispánicas donde los indígenas … Sigue leyendo ¿Sabías estos datos del delicioso mole poblano?